Boyozun içinde yumurta var mı? Boyoz, İzmir’e özgü bir hamur işidir. Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biridir. Genellikle haşlanmış yumurta ile tüketilmesi tercih edilir. Boyoz sağlıklı mı? Boyoz besin değerinin çoğunu yağ ve karbonhidratlardan alır. Çok fazla yağ ve dolayısıyla kalori içerdiğinden diyet yapanların tüketmemesi gereken bir hamur işidir. Boyoz kalorisi nedeniyle hiçbir diyet listesinde yer alamayan yiyeceklerden biridir. Boyozda maya var mı? İzmir mutfağının en meşhuru, İzmir lezzetiyle özdeşleşmiş mayasız bir hamur işi olan boyoz tarifidir… Çeşitli iç harçlarla da hazırlanabilen bu lezzetli ve yağlı hamuru, önceden ısıtılmış yüksek sıcaklıktaki fırında pişirebilirsiniz. Boyoz ne oluyor? Boyoz, 1492’de Türkiye’ye yerleşen Sefarad Yahudileri tarafından…
Yorum Bırak